こんにちは！カトーです。

今回のランチ特集は、君津市の「SOBA　ABIRU」に行ってきました！

君津市街から房総スカイラインを抜け、丁字路にぶつかった先にあるログハウス。

一見するとお蕎麦屋さんとは気付きにくいですが、早速入ってみましょう！

「SOBA　ABIRU」は2016年にオープン。

以前は千葉市若葉区の古民家で「雛」という蕎麦屋さんを営んでいたご店主は、蕎麦に関わることなんと35年！

18才から蕎麦屋で修業し、29才で独立して「雛」をオープン。東日本大震災で古民家が傷んでしまったのをきっかけに君津への移住＆移転を決めて「SOBA　ABIRU」を始めたのだそう。

元々鴨川の病院で働いていた息子さんも今ではご店主と一緒に蕎麦を打ち、親子でお店を切り盛りしています。

今回いただくのは、大きな舞茸の天ぷらと合わせていただくもりそばです！

北海道の音威子府産そば粉を使用した手打ちの麺は二八で打たれています。

二八蕎麦のつるりとした食感の中に、心地よい蕎麦の香りを感じるとても食べやすいお蕎麦です！

大きな舞茸天は一噛みすると肉厚でジューシーなエキスが溢れ出します！

お隣の鴨川市で採れた鴨川レモンを絞って味変すれば、こんなに大きな揚げ物なのにペロっと食べ切れちゃいます♪

今日いただいた舞茸天の他にも、季節に合わせてメニューが変わるのがこちらの魅力の一つです！

春は、周辺で採れた山菜をたっぷり使った「山菜そば」

夏は、目にも鮮やかなみょうが、大葉、なすを乗せ、レモンを絞ってサッパリいただく「紫陽花そば」

他にも「梅おろしそば」「とり汁そば」などなど季節が変わるごとに来たくなるメニューがいっぱいです♪

中でも一番人気のメニューは「鴨せいろ」との事。今回は食べれなかったからリベンジしに行きますよー！

お店の周りには亀山ダムや濃溝の滝・亀岩の洞窟があり、レジャーがてら訪れるのも良いですよね！

今週末は、ちょっとしたお出かけにピッタリな亀山周辺に遊びに行ってみませんか♪